A LA CARTE РЕСТОРАНА PETRUS 

———

|Закуски|

Креветки, обжаренные в облепиховой глазури

€13.00

Креветки, обжаренные в облепиховой глазури, подаются с пюре из запеченной тыквы и миндалем

Латышская закуска с килькой

€12.00

Латышская закуска с килькой, молодым картофелем, огурцами кимчи, медленно приготовленным желтком и соусом из хрена и клюквы

Лиственный салат с курицей на гриле

€9.50

Лиственный салат с курицей на гриле, свежими овощами и заправкой из греческого йогурта

Говядина на гриле с римскими листьями салата, луковым мармеладом и соусом из мёда и горчицы

€12.50


 Сырная плата

€18.00


  

Рыбный суп

€10.50

Рыбный суп с мидиями, свекольными листьями и морскими водорослями

Огуречный холодный суп

€6.50

C греческим йогуртом, редисом, луком шалот, укропом и перепелиными яйцами

Крем-суп из паприки и моркови

€6.50

Крем-суп из паприки и моркови с морковными чипсами и редукцией из бальзамического уксуса и меда

|Основные блюда|

Филе черного палтуса

€18.50

C пюре из лука-порея и овощами гриль

Запеченный на гриле лосось

€16.00

Запеченный на гриле лосось, подается с обжаренной спаржей, маринованным фенхелем и пюре из красной капусты

Чёрные вареники

€14.50

Чёрные вареники с судаком, сметаной и соусом из свёклы и белого вина

    

Ризотто из перловой крупы

€14.00

Ризотто из перловой крупы с сезонными овощами и латвийским твердым сыром

|Josper – Гриль|

Куриная грудка гриль в BBQ на квасе

€12.50

Стейк из филе говядины

€19.00

Рибай стейк 0.100кг

€10.00

   
  

Стейк бургеры

€18.50

Утка в глазури из ревеня

€17.50

Шатобриан (на две персоны) 

€36.00

|Гарниры| €4.00

Картофель фри домашнего приготовления

Маринованные овощи

    

Салат из свежих овощей

Молодой картофель

|Соусы| €2.50

Майонез из сельдерея

BBQ на квасе

  

Соус из хрена и клюквы

Соус из красного вина

|Десерт|

Брауни с фундуком и домашним мороженым

€7.50


Ассорти из домашнего мороженого Petrus с сезонными вкусами на Ваш выбор

€7.00


Медовый пирог с пчелиными сотами и ягодами 

€7.50


  




Скачать Petrus A la Carte 

Вы можете скачать PDF версию 

актуального Petrus Restaurant A la Carte меню

+371 2 57 27 357

info@stpetrus-restaurant.com