PETRUS RESTORĀNA A LA CARTE

———

|Uzkodas|

Smiltsērkšķu glazūrā apceptas garneles

€13.00

Smiltsērkšķu glazūrā ceptas garneles, pasniegtas ar apceptu ķirbju biezeni un mandelēm

Latviešu uzkoda ar brētliņām

€11.00

Latviešu uzkoda ar brētliņām, jauniem kartupeļiem, kimči gurķiem, lēni pagatavotu olas dzeltenumu un mārrutku-dzērveņu mērci

Lapu salāti ar grilētu vistu

€9.50

Lapu salāti ar grilētu vistu, svaigiem dārzeņiem un grieķu jogurta mērci

  

Zivju zupa

€10.50

Zivju zupa ar mīdijām, biešu lapām un jūraszālēm

Sezonālā baraviku zupa

€8.50

Paprikas-burkānu krēmzupa

€6.50

Paprikas-burkānu krēmzupa ar burkānu čipsiem un balzāmētiķa-medus redukciju

|Pamatēdieni|

Krāsnī cepta menca

€18.00

Krāsnī cepta menca ar puravu biezeni, sezonālām sēnēm un sālītiem gurķiem

Grilēts lasis

€16.00

Grilēts lasis, pasniegts ar ceptiem sparģeļiem, marinētiem fenheļiem un sarkano kāpostu biezeni

    

Makrele

€12.00

Makrele ar kimči gurķiem un kartupeļu biezeni

Pērļu grūbu risoto

€14.00

Pērļu grūbu risoto ar sezonas dārzeņiem un vietējo cieto sieru

|Josper - Grils|

*Piedevas un mērces ir iekļautas ēdiena cenā

Grilēta vistas krūtiņa kvasa BBQ mērcē

€12.50

Kukurūzas cālis, marinēts piparkūku garšvielās, pasniegts ar pikantu bumbieri

€18.90

   
  

Cūkgaļas karbonāde uz kaula

€14.00

|Piedevas| €4.00

Pašu gatavoti frī kartupeļi

Marinēti dārzeņi

    

Svaigu dārzeņu salāti

Jaunie kartupeļi

|Mērces| €2.50

Seleriju majonēze

Kvasa BBQ

BBQ no apceptiem sīpoliem un tumšā alus

  

Mārrutku-dzērveņu mērce

Sarkanvīna mērce

|Deserts|

Dzērveņu un rīvmaizes muss

€4.50

Dzērveņu un rīvmaizes muss ar dzērveņu gēlu

  




Lejupielādēt Petrus A la Carte 

Jūs varat lejupielādēt aktuālo Petrus restorāna
A la Carte ēdienkartes PDF versiju

+371 2 57 27 357

info@stpetrus-restaurant.com